MAÍZ MORADO INIA 601 SUPERAR EN PRODUCTIVIDAD A OTRAS VARIEDADES

El Maíz Morado Inia 601 supera en productividad a las demás variedades de este cereal, ya que el rendimiento llega a 5.2 toneladas por hectárea, frente a las 3.5 de las otras variedades y contiene 6.34% de antocianinas en coronta y 3.03% en panca; según los resultados del proyecto de investigación realizado por la Dirección Regional de Agricultura.
El Gobierno Regional de Cajamarca, a través de la Dirección Regional de Agricultura, en trabajo articulado con el Instituto Nacional de Innovación Agraria - Inia Los Baños del Inca realizaron la visita de campo al caserío de Llanupacha, centro poblado de Poroporo, distrito de Ichocán (San Marcos) para la presentación de los resultados del proyecto 022-PI Investigación con seis variedades de maíz morado y sensibilización del Proyecto Peruano Japonés - IEPARC.
En esta actividad participaron los representantes de las Agencias Agrarias de San Marcos, Hualgayoc, Cajamarca y San Miguel; representantes del Minagri, Agrorural, SENASA, Universidad San Marcos, Universidad La Molina y otras instituciones públicas y privadas.
Los resultados de estos estudios científicos realizados durante tres campañas agrícolas se identificó que es una variedad de maíz morado con alto potencial de rendimiento y mayor contenido de antocianinas, pigmento que le otorga su característico color y propiedades antioxidantes.
Los fines de esta investigación fueron desarrollar una alternativa tecnológica que contribuya a mejorar la producción y comercialización del maíz morado, frente a la alta demanda de mercado existente, pues esto permitirá incrementar los ingresos económicos de los productores de las zonas alto andinas.
Para ello, investigadores del Programa Nacional de Maíz del Inia, liderados por Alicia Medina Hoyos, evaluaron el rendimiento y la concentración de antocianinas de seis variedades en parcelas de 14 productores, situadas en distintos pisos altitudinales.
DATO
Las bondades del maíz morado Inia 601 generan considerables ingresos económicos en los pequeños agricultores y este cultivo de maíz es ideal entre los 2420 y 3010 m.s.n.m.