PRODUCCIÓN ORGÁNICA DE QUINUA

La Dirección Regional de Agricultura  Cajamarca promueve la producción orgánica en de quinua, en el marco del proyecto “Mejoramiento de la competitividad de la Cadena Productiva de los Cultivos Andinos de Quinua, Haba y Tarwi, en la región Cajamarca”, con la finalidad de articular la producción a mercados más competitivos; por lo que el personal técnico capacita a los productores en la producción de bioles y biosidas a fin de hacer esta actividad sostenible y sustentable con acceso a mejores oportunidades comerciales.

En la preparación de estos productos, los agricultores de las ocho provincias donde se ejecuta el proyecto, utilizan insumos de su misma zona, conocen los beneficios de las plantas y prueban en campo las dosis y formas de aplicación del producto en los diferentes estados de crecimiento de los cultivos; así mismo, con el asesoramiento del personal técnico evalúan el crecimiento de los cultivos; los resultados encontrados son significativos con relación al cultivo que no se aplica ningún tratamiento, las plantas  tienen un mejor crecimiento vegetativo, una mejor conformación y los rendimientos también difieren significativamente.

Las aplicaciones de estos productos se realizan vía drench y como abono foliar; los mejores resultados obtenidos vía drench son con dosis de 10 a 15 litros por cilindro con una frecuencia de 7 días, donde las plantas estresadas por falta de agua empiezan a recuperarse, toman un color verde intenso y son más resistentes a las condiciones climáticas adversas; esto se complementa con aplicaciones vía foliar con dosis de medio litro por mochila de 20 litros; en ambos casos se recomienda aplicar por las tardes.

Las crecientes demandas del mercado por productos orgánicos, obliga al personal técnico y agricultores a buscar alternativas sostenibles para producir de acuerdo a las exigencias del mercado.